我是一个美食家英文，曾导演过《舌尖上的中国》第一季和第二季的陈晓卿又有新作品了，这部同样以吃为主题的节目叫《风味人间》。刚播出3集，播放量已经突破3.8亿，被网友称作是国内“最下饭综艺”。
这个夜晚，不妨和家人一起看看这部美食节目，再搭配我们整理的“美食英语”，相信小朋友都会被馋哭啦！
一、“吃货”怎么说？
“吃货”指“喜欢吃各类美食的人”。英语可以译为 foodie，人们用不同表述来定义 foodie。
“吃货”指对烹调和品尝美食有浓烈兴趣的人。
“吃货”是个通俗词，汉语另有高雅的同义词，例如“美食爱好者” “美食客”“美食家”“美食达人”等。
英语的 foodie也是通俗词，另有不少高雅的同义词，像：
gourmet。
gastronome。
gastronomist。
epicurean等。
美食家是不仅享受美食，而且非常精通美食美酒的人。
饺子(饺子),是我国传统的食品,这是在假日essention的饺子也thern china.Chinese成为最广泛的爱,中国食品之一。 饺子是中国的农历新年year.Since的中国饺子形状的最重要的食物之一是类似于中国古代的黄金或西利耶尔锭,它们象征着财富。 传统。
二、英文菜的翻译原则
英文中菜肴的叫法看上去很复杂，但是其中是有规律的，根据下面这几种翻译原则，你也能给自家菜起个别致的英文名！
以主料为主、配料为辅
1、 菜肴的主料和配料
主料（名称/形状）+ with + 配料
如：白灵菇扣鸭掌 Mushrooms with Duck Webs
2、 菜肴的主料和配汁
主料 + with/in + 汤汁（Sauce）
如：冰梅凉瓜 Bitter Melon in Plum Sauce
以烹制方法为主、原料为辅
1、 菜肴的做法和主料
做法（动词过去分词）+主料（名称/形状）
如：火爆腰花 Sautéed Pig Kidney
2、 菜肴的做法、主料和配料
做法(动词过去分词)+主料（名称/形状）+ 配料
如：地瓜烧肉
Stewed Diced Pork and Sweet Potatoes
3、 菜肴的做法、主料和汤汁
做法(动词过去分词)+主料（名称/形状）+ with/in +汤汁
如：京酱肉丝
Sautéed Shredded Pork in Sweet Bean Sauce
以形状、口感为主、原料为辅
1、 菜肴形状或口感以及主配料
形状/口感 + 主料
如：玉兔馒头 Rabbit-Shaped Mantou
脆皮鸡 Crispy Chicken
2、 菜肴的做法、形状或口感、做法以及主配料
做法（动词过去分词）+ 形状/口感 + 主料 + 配料
如： 小炒黑山羊
Sautéed Sliced Lamb with Pepper and Parsley
以人名、地名为主，原料为辅
1、 菜肴的创始人（发源地）和主料
人名（地名）+ 主料
如： 麻婆豆腐 Mapo Tofu (Sautéed Tofu in Hot and Spicy Sauce)
广东点心 Cantonese Dim Sum
2、 介绍菜肴的创始人（发源地）、主配料及做法
做法（动词过去式）+ 主辅料+ + 人名/地名 + Style
如： 北京炒肝 Stewed Liver，Beijing Style
北京炸酱面 Noodles with Soy Bean Paste，Beijing Style
使用汉语拼音命名或音译
1、具有中国特色且被外国人接受的传统食品，本着推广汉语及中国餐饮文化的原则，使用汉语拼音。
如：饺子 Jiaozi 包子 Baozi 馒头 Mantou
2、 具有中国特色且被外国人接受的，使用地方语言拼写或音译拼写的菜名，仍保留其拼写方式。
如：豆腐 Tofu 宫保鸡丁 Kung Pao Chicken 馄饨 Wonton
3、中文菜肴名称无法体现其做法及主配料的，使用汉语拼音，并在后标注英文注释。
如：
I will travel around the world and enjoy every single day!
佛跳墙：
Fotiaoqiang-Steamed Abalone with Shark's Fin and Fish Maw in Broth
My favourite job —— taster My favourite job is taster, it is an interesting job what job is to taste many kinds of food in the world.I can discern they are too sweet, sour, briny, bitter or spicy 。
锅贴：
Guotie—Pan-Fried Dumplings
蒸饺：
I want to be a gourmet. I think that the enjoyment of eating food is a kind of health research ,and I like to stay healthy. In order to resolve problems,not only to eat or to do something, and 。
Steamed Jiaozi—Steamed Dumplings
油条：
Youtiao—Deep-Fried Dough Sticks
三、中餐常见烹调方法
中菜的烹调方法至少有50多种，但大致上都属于下面这些方法：
煮 ：boiling 煲/炖 ：stewing 烧/焖/烩：braising
煎：frying 炒：stir-frying 炸：deep-frying
烤：roasting/barbecuing 烘：baking
等等基本方法。
四、美味怎么说？
1.—味道真棒！
—It's awesome.
2.—这是世界上最好吃的东西！
—It's out of this world.
3.—这是我吃过的最好吃的东西！
—It's the best thing I've ever tasted.
节目中提到，各地的美食喂养了各地的孩子，这种家乡的味道会在他们的余生时时萦绕。
这么说来，食物就像知识，学过一次后，总会在某个时候被我们的大脑调动，派上用场。
学英语就是这样，学会了如何用英文描述食物，每一餐每一饭，就多了不同的味道！
