相信大家有很多爱做饭的人，而面食又是做饭中最能百变花样的一个类别，聊起做面食相信很多同学都有一肚子话说，把面团揉成皮用英语怎么说呢，要更变化多端就和国际友人进行交流，这时候不会上一些必备表达都没办法一吐为快！那么接下来墨姐就给大家总结一些实用的英语表达：
以下分为四大部分：
1：材料类
all-purpose flour 中筋粉
vital wheat gluten 活性小麦面筋
bleached cake flour 漂白的蛋糕粉
self rising flour 自发粉
durum wheat 硬质小麦
cornstarch 玉米淀粉
baking powder 泡打粉
fine salt 细盐
kernel 麦粒
germ 胚芽
bran 麸，糠
墨姐说：这个麸皮像刀片一样割破面筋，不拦（bran）着，拦也拦不住
endosperm 胚乳
2：过程类（动词）
knead 揉（面团）
bump up （面团）发起来了
shape做造型
mill 磨粉 grind
gluten development 面筋形成
absorbent 吸水
3:状态类
gluten 面筋
dough 面团
stick dough 湿面团
pliable dough 柔韧的面团（不软不硬）
batter 面糊
墨姐说：大家可以想成：巴特尔爱吃老北京糊塌子（糊塌子是面糊的，巴特尔就是batter的音译）
crust 面包皮，外壳
yeast baking product 发酵类（烘培）
collapse （蛋糕，面包类蓬松的）塌腰
tear strands of gluten 划破面筋
elastic 有弹性的
4：口感类
我们将面粉和水揉成一团 英文 We rub the flour and water into a ball.
tender 柔软的
dough;[苏格兰] daigh;paste [例句]做匹萨面团的过程本身就让人满足。Making pizza dough is a satisfying experience in itself.
fluffy 蓬松的
crumbly 脆的
1. paste 其它相关解释:<flour dough> <bakery dough> <dough> 例句与用法:1. 那个小男孩把面团揉成了球状。The little boy kneaded the dough into a ball.2. 用手把生面团压平.Flatten the dough with a press 。
墨姐说：crumb的意思是碎屑，面包屑，碎片等等，脆的东西一捻就碎，这样俩词儿一块儿记就方便多了。
work hard pinch and roll the flour, until a dough forms, and roll the dough into long strips.flour-面粉 dough - 面团 strip - 条状物体
一次不能完全记住的同学赶快收藏起来，回家拿小本记下来吧。
日常英语学习中有什么困难可以给墨姐留言，关注墨姐，每日为你分享一些英文学习小窍门
4. 揉面: knead dough5. 你应该使劲地将这种搽剂揉进皮肤里去。 You should rub this liniment in hard.6. 把生面团揉成一个球。 Work the dough into a ball.7. 在使其成形之前揉面团 Work the dough before shaping it.s。
