第一步：准备食材
这一步简直就是废话，没有肉吃个屁，简短用英语描述红烧肉，不过买肉也是有讲究的，做红烧肉一般用五花肉，肥瘦相间，皮-肥-瘦-肥-瘦，千万别买肉皮下面一大坨肥肉，肥肉下面连着一丢丢瘦肉的那种，能把你腻的怀疑人生。
不标准的五花肉
红烧肉 Pork braised in brown sauce 我最喜欢的菜肴，恐怕非红烧肉莫属了，不管去哪家饭店，只要有红烧肉，我就会让爸爸妈妈点一份。当然，最好吃的还是“老妈红烧肉”。I love the dishes,I Braised pork in brown sau。
第二步：煮肉
煮肉
煮好之后把肉捞出来切块备用，这里肉切多大块看个人喜好了，按感觉切就好了。
肉块
第三步：开火前准备
这里就是把要用的材料准备一下就好了，我习惯先准备好材料，省的开火后手忙脚乱，我这里用到的材料有冰糖、洋葱青椒、葱姜蒜花椒麻椒、老抽生抽料酒。
红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。口味属于甜味。红烧肉肥而不腻，没有人不喜欢那诱人的香味，除非是回族或天生就不爱吃猪肉。
冰糖香料配菜
老抽生抽料酒
第四步：烧肉
开火烧肉！
不喜欢太多油的朋友也可以把肉块先炒一下，把肉里的油炒出来倒掉，然后再进行上面的步骤。
化糖
毛主席最喜欢的红烧肉(毛泽东香港肾石邵)是另一次撞击,火腿和莉莉根菜(金白他作用)。虽然没有英文菜单,有照片的更受欢迎的菜式和waitstaff可以帮助你订单。一个新厨师将开始在月底,和新菜单将包括小池(点心)。Khang是便宜。
因为肉是煮熟的，这里不用炒很久，只需要把肉均匀的裹上糖就好了，然后加入适量老抽生抽和料酒翻炒一下，把握不好量少放就对了，特别是老抽，放多了就成红烧炭块了，加刚好淹没肉块的热水，盖上锅盖小火煮至收汁。
27、酸菜鱼很好看,上面有一个个很辣很辣的辣椒,还有很多很多,又润又滑的酸菜鱼肉。 The fish with pickled vegetables is very good-looking* There are a lot of hot peppers on it, as well as a lot of smooth and moist。
加水开始小火煮
收汁
收汁后肉就烧好了，可以尝一下，如果肉还是有些硬的话重复加水收汁过程，直到肉不硬。
第五步：起锅
不喜欢加佐菜的朋友可以略过这一步直接起锅装盘
到这里肉已经烧好了，起锅前加入，洋葱青椒等好炒的佐菜，土豆理论上讲应该先煮熟，在加水收汁时放入锅里，翻炒至佐菜熟后关火调味，依个人口味加入盐味精等调料，调味品要先尝后加，因为生抽老抽都是咸的，所以这个时候一般人的口味都不需要再加盐了，糖可以提鲜，所以一般也不用再加味精了，再说味精吃多了也不好，，调味完成后起锅，大功告成。
My favorite food Everyone has his own favorite food. My favorite food is apple. Do you know why? Let me tell you.First of all, the color of apples is very beautiful. Most of them are red.Second, app。
加佐菜
佐菜熟后关火
起锅装盘，这真的是红烧口味的不是回锅肉
