八宝粥英语怎么说,八宝粥英语音标

今天是农历腊月初八——腊八节。根据习俗,不少人会在这天喝腊八粥。粥是中国人餐桌的常客,但要用一个英文单词解释清楚却不容易,因为食物词汇的含义通常界限模糊、偶有重合。图源:东方IC腊八粥可以翻译成Làb

今天是农历腊月初八——腊八节。根据习俗,不少人会在这天喝腊八粥。

粥是中国人餐桌的常客,但要用一个英文单词解释清楚却不容易,因为食物词汇的含义通常界限模糊、偶有重合。

图源:东方IC

腊八粥可以翻译成Làbā congee [ˈkɒndʒiː] 或者Làbā rice porridge。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆。

“拼音+单词”的折中策略兼具了文化性和解释性。

图源:东方IC

不过congee/porridge并不是随意的选择。

英文里三个常见的“粥”分别是porridge,congee和gruel。含义区别细微:

▌porridge

八宝粥英语怎么说

Porridge在陆谷孙主编的《英汉大词典》中的释义是:(谷物或豆类煮成的)粥,糊。其凭借较早的使用(1643年)和较广的使用面拔得头筹,甚至成为了另外两个“粥”的解释用词。

▌congee

《韦氏大学词典》给congee的英语释义是:porridge made from rice,即(大米或小米)粥,稀饭。

▌gruel

Gruel指稀粥,a thin porridge,常用燕麦和牛奶或清水煮成,主要作为病人食物。

Porridge is a dish of any boiled grain,gruel is a very thin porridge,and congee is a specific type of porridge made using rice.

porridge可以是任何谷物煮的粥,gruel是非常稀的粥,而congee就是大米煮的粥。

因为中国人的粥大多以米为底,所以congee也就脱颖而出。菜单上大多数都是它:

另外,英文中的soup,也可以表示“粥”。很多人觉得soup对应的是“汤”,认为仅限于指包含蔬菜和肉类的咸口汤汁食品。

但在英语中,soup也可以指用谷物熬制的食品,例如bean soup就和中国的“豆粥”基本相同。

大致来说,在表示汤汁类食品时,soup是最宽泛的说法,可甜可咸;porridge和gruel也都可以算作soup。

图源:视觉中国

反观汉语,这类区分在方言里也不少。

煮粥用的食材、成品的粘稠度、米粒是否还有形状等都可能会影响它的叫法。

Eight ingredient porridge (sweet).参考资料:http://www.pratyeka.org/vegetarian-china/

比如“稀饭”有“饭”字就一定有米吗?喝“绿豆稀饭(一般只用绿豆不用米)”的长沙人可能不会答应。

图源:东方IC

腊八喝的粥也有若干别名。

图源:东方IC

叫“八宝粥”自然是因为有(超过)8种材料参与烹制。

Làbā congee contains glutinous rice,red beans,millet,Chinese sorghum,peas,dried lotus seeds,and some other ingredients,such as dried dates,chestnut,walnut,almond,peanut,etc.

腊八粥包括糯米、红豆、小米、高粱米、青豆、莲子、干枣、栗子、核桃、杏仁等食材。

八宝粥 2.Eight-treasure congee 混合粥 3.Mixed porridge

叫“佛粥”是因为寺庙等场所会在这一天举办“舍粥活动”。

例如北京雍和宫、潭柘寺每年都有舍粥活动。许多人会在腊八一早去寺庙排队领粥,图个吉利,求个平安。

Temples will invite visitors to taste Làbā congee on this day for free. Monks will chant sutras and pray for Buddha to bless people. For example,people began to line up for porridge at Yonghegong Lama Temple in the wee hours of the morning at about 3 am.

腊八节还有古人拿粥喂给树吃这种神奇操作。湖北《十堰晚报》曾在报道中引述清代《房县志》称:“腊八日,以米和麦豆及诸蔬果作粥,谓之腊八粥。果木有不实者,以斧斫树著粥于穴,问曰:‘结不结,枝压折。’ 谓之‘喂树’”。

八宝粥 eight treasure congee 花瓶 vase 小写 lower case 饺子 Jiao Zi,dumpling 汤圆 Tang Yuan,small dumpling balls made of glutinous rice flour PS:老外对中国特有的东西无概念用拼音最好 。

爱吃的中国人不会“放过”任何一个节日,何况是“过了腊八就是年”的这一天。

湖南:黄豆+腊八=腊八豆

腊八豆是湖南省地方传统小吃之一,腊八节节日食俗,制作材料有黄豆和盐等。民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。

图源:东方IC

华北:蒜+腊八=腊八蒜

腊八蒜就是用醋来腌制蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方的传统小吃。

Làbā garlic is made from garlic with vinegar. The food looks green and tastes sour and spicy. It is mainly eaten in Northern China.

图源:东方IC

另外,陕西有些不喝腊八粥的地区会把地区传统强项——面食——融入到腊八节中,创造出腊八面。

你那儿腊八节会吃什么呢?留言告诉双语君吧。

date [deɪt] n 枣

sorghum [ˈsɔːrɡəm] n 高粱

chant [tʃænt] v 反复地吟诵(经文)

八宝粥英语怎么说

sutra [ˈsuːtrə] n (佛教的)经

八宝粥英语怎么说

the wee[wiː] hours 午夜刚过的一段时间;凌晨时分

pickle [ˈpɪkl] n 腌渍

实习生:陈诺

China Daily精读计划来了!

Eight ingredient porridge (sweet).参考资料:http://www.pratyeka.org/vegetarian-china/

每天20分钟。

带你学英语,看世界!

上一篇 2023年04月22 23:37
下一篇 2023年05月01 15:43

相关推荐

  • 女士简称英语缩写,女士英语缩写

    哈喽大家好,我是马克老师。又到了分享英语学习的干货时间了,今天给大家分享的是Mr,Ms,Mrs,madam的中文意思。很多学生最近问我怎么学习才能学好英语。我在这里和大家说一下,英语除了自学之外,也可

    2023年05月02 303
  • 5毛用英语怎么说,5毛钱

    人教版高中必背单词及读音必修2第4单元Unit4wildlifen.野生动植物protectionn.保护wildadj.野生的;野的;未开发的;荒凉的△habitatn.栖息地(动植物的)自然环境;

    2023年04月18 282
  • 黑猩猩英语,描写大猩猩的形态特征

    ▲Gorilla大猩猩▲Hannahlovedgorillas.Shereadbooksaboutgorillas。shewatchedgorillasontelevision。andshedrewp

    2023年04月18 271
  • 昆明国际私塾英语怎么样,国际私塾英语怎么样啊

    为助推昆明文旅产业复苏振兴昆明市政府办事通平台之前就给大家发放过消费券但很多市民因为各种原因而错过可以呀,反正我家孩子进步特别大,专注力越来越好,在家里经常唱起上课时候的英语儿歌,和小朋友的相处也越来

    2023年04月10 242
  • 阿凡达英语,阿凡达2水之道普通话免费策驰

    Avatar为什么会翻译成「阿凡达」?因为这是詹姆斯·卡梅隆导演定的。Avatar译为“阿凡达”确实不合常规。只是在影片本身的现象级成就面前,这个问题变得无足轻重了。阿凡达的英文是Avatar。例句1

    2023年04月26 278
  • 英语中成分是什么意思,英语中的基本成分

    什么叫句子成分呢?句子的组成成分叫句子成分。在句子中,词与词之间有一定的组合关系,按照不同的关系,可以把句子分为不同的组成成分。句子成分由词或词组充当。现代汉语里一般的句子成分有六种,即主语、谓语、宾

    2023年04月19 276
  • 职场英语成绩查询入口,职场英语成绩查询网站

    正是奋斗好时节不少小伙伴都在努力考证提高自己的职场竞争力我通过考试啦!怎么查询我的职业资格证书呀?我的职业技能等级证书去哪儿查?操作超方便!这份指南快收藏!1、专业技术人员职业资格证书这么查!专业技术

    2023年05月04 270
  • 初中英语双基教学要求,初中英语双基要求有哪些内容

    原创李陆桂2020-12-29说教学的基本要求1.职业素养,无论在哪里教学都要有职业素养,为人师表,英语能力要过关,你的任务是什么必须清楚。2.对初中英语知识体系要熟知,学生每个阶段要学习什么内容,从

    2023年04月12 280
  • 东莞雅思寒假班,新东方雅思寒假班

    近日,位于广东省珠海市和佛山市的雅思机考考点陆续“开张”啦。然而好消息还没完,新东方雅思寒假班,广东省再次喜提雅思机考考点一个,正式落户东莞文盛国际学校,这将是东莞市首个雅思机考考点,也是广东省第七个

    2023年04月21 329
  • 自从什么时候开始英语

    初一英语•上册内容作为新初一的你,打算怎么度过这一学期呢?不想落后他人,抓紧预习起来。今天,王老师和大家分享的是初一英语上册【6大词性/8大时态/3大从句】,一篇帮你搞定!6大词性名词1.名词的可数与

    2023年05月02 270
  • 小升初择校英语需要学到什么程度,小升初择校要做哪些准备

    小升初中,学校对孩子英语能力的考察,由原来的证书式,变成了现在的口语面试。那英语到达什么程度,才能应对小升初呢?扎实的语法能力对语法的要求有2点:基础知识和拓展知识常考的题型选择题、用动词适当形式天空

    2023年05月01 318
  • 星火英语词汇必备乱序版音频,星火英语乱序版3500词电子版

    寒假马上就要结束了,各位小伙伴们是不是应该收收心准备下开学的事宜了?2020年12月的四六级考试成绩即将公布,大家有多少人可以顺利地考过四级?四级想要过级真的很简单,还没有考过的小伙伴注意了:只要你前

    2023年04月30 304
关注微信